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もりそば     800円


北海道・浦臼町産そば粉を使用した十割蕎麦です。

打ち粉にも北海道産を使用しましたので、そば湯までおいしくいただけます。



くるみそば    1,000円




自家製くるみだれをつけ汁にしました。

残ったつけ汁は、そのままでも、そば湯で割ってもおいしくいただけます。



つけ鴨そば    1,600円



国産鴨肉を使用した、暖かいつけ汁です。




かけそば     900円







てんぷら     500円


衣にもそば粉を使用した、野菜の天ぷらです。

小麦粉・卵不使用。


玉ねぎのかき揚げ、かぼちゃ、エリンギ、ししとう又はアスパラ

※時期により食材を変更する場合があります。



抹茶のわらび餅    400円



甘さを抑えたわらび餅です。(てんさい糖入り)

黒蜜を付けてお召し上がりください。



そばぜんざい     500円



北海道産小豆をてんさい糖で味付けした粒あんに、そばがきを入れました。



そば粉焼き     500円



そば粉のみでふんわりと焼き上げました。

ゆずジャムをつけてお召し上がりください。



コーヒー

   ブレンド      400円

   (ご注文を受けてから豆をブレンドします。)

   

   キリマンジャロ   450円


ハリオの円錐ペーパーフィルターを用いたドリップコーヒーです。


抹茶      400円



そば湯で立てた抹茶です。