店主より

十割蕎麦というと田舎蕎麦をイメージしがちですが、当店の十割蕎麦は適度な弾力があり、なめらかな麺に仕上げました。

つなぎを一切使用しない十割蕎麦ならではの、蕎麦本来の風味をお楽しみください。

当店では店主一人で全ての作業を行いますので、何かとお客様をお待たせすることがあるかと思います。

時間に十分ゆとりをもってお越しくださいますよう、お願いいたします。

DESIGN : Yachiyo S (http://waterandpalette.com/)



                                                                                                     THANKS : Kimiko S